【品茶指南：铁观音红茶的正确保管方法】(铁观音红茶的保管)

　
铁观音红茶是一种经过精心制作的花茶，具有独特的口感和保健功效。为了保证铁观音红茶的品质和口感，存储方法非常重要。本文将为您介绍铁观音红茶的正确保管方法。

1. 准备工具：准备一只铝箔袋和一个铁罐子。

2. 装茶：将铁观音红茶装入铝箔袋中，将袋口密封。

3. 存放：将铝箔袋放入铁罐内，盖好盖子，放置在常温、阴凉、干燥、无异味处存放或保管即可。

4. 特点：铁观音红茶具有天然的桂圆味和特有的松烟香，茶界称它为“不是金骏眉胜似金骏眉”的铁观音芽韵红茶。

5. 保健功效：铁观音红茶具有独特的保健功效，长期饮用可保健养身。

6. 收成季节：红茶与铁观音一样，主要以春秋两季收成为主。

7. 制作工艺：红茶的制作程序需要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序，品质特点是红汤红叶。

8. 氧化程度：茶叶中的茶多酚已经全部被氧化，未发酵的绿茶、半发酵的乌龙茶茶叶中茶多酚只是部分被氧化，而茶多酚是对肠胃黏膜具有刺激性作用的物质，氧化程度越高，具有红汤红底的特征。

【小贴士】：为了使铁观音红茶更加美味，可以在茶水中加入柠檬或蜂蜜，或用红茶包泡饮，效果更佳。

【总结】：正确保管铁观音红茶可以使其品质更佳，口感更醇厚甘美，具有天然的桂圆味和特有的松烟香。如果您想品尝铁观音红茶，不妨尝试一下这种独特的花茶。